Müsli av granola-typ

Brunch med finaste Karin och Karin i söndags - efterlängtat skitsnack stod på programmet. Det var verkligen skönt att få gnälla av sig lite tillsammans med mina likasinnade vänner. Tyvärr ses vi inte så ofta; den ena Karin bor i Malmö så det är lite långt att åka. Bland annat gjorde jag den här müslin, som vi hade till yoghurt och fruktsallad.

MÜSLI AV GRANOLATYP
2 msk rapsolja
5 dl havregryn
2 dl hirsflingor
75 g kokosflingor
2 msk honung eller sirap
1 msk farinsocker
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
½ dl russin

Hetta upp oljan i en stekpanna. Rosta havregryn, hirsflingor och kokos tills det börjar dofta gott. Blanda ner honungen (eller sirap för den som inte äter honung), farinsocker, kanel och vaniljsocker och rör om tills honungen/sirapen är jämnt fördelad i müslin. Tillsätt russinen och låt svalna innan servering.