Santoshas veganblogg

Va?! Har jag inget recept på vegansk sushi på bloggen, utbrast jag, när jag skulle göra sushi till Pysens 15-årsdag i november förra året (l...

Oftast när jag bakar jästa vetebaserade bröd varken mäter eller väger jag några ingredienser, utan kör bara på "känsla". Det är sv...

Till julbordet 2023 gjorde jag dessa två rätter, för att för en gångs skull förnya repertoaren en smula; publicerar dem i december 2024 för ...

Krispig chiliolja har blivit lite av en trend på senare år. Det finns flera sorter att köpa i asiatiska butiker, med varierande lång ingredi...

Om det är något jag ogillar att göra, så är det att slänga mat. Därför "återanvänds" de flesta småslattar hos oss. Antingen äter v...

Det här receptet ska jag inte ta äran åt mig av helt och hållet. Grunden är från Jan Hedhs bok Bröd (2004, bokförlaget Prisma), men sedan ha...

Jag har redan ett antal recept på vegansk skagenröra här på bloggen. Jag har gjort med sojafärs, tofu (vet inte om den finns på bloggen), po...

En rätt som jag slängde ihop i brådrasket när svärföräldrarna var på besök och tiden var knapp. Såsen tåls av alla i vår familj och rätten b...

Att poppa popcorn i kastrull eller gryta är hyfsat enkelt när man väl har klurat ut vilken kastrull/gryta som fungerar bäst. Den behöver var...

Överblivna tortillabröd, vad gör man av dem? Förutom tortillapizza, tacotårta, tortillachips och burritos, kan man förstås även göra quesadi...

En stor fördel med att fler äter växtbaserat, är att det är enklare att få tag på "halvfabrikat". Som vegansk majonnäs, till exemp...

Varje år när det är säsong för färska majskolvar, letar jag frenetiskt efter hur man ska göra för att grilla/baka dem med "skalet/blast...

Om man har olika önskemål inom familjen om vad som är gott/blääää, eller om man behöver allergianpassa maten efter olika behov, kan det här ...

Det här receptet har hängt med sedan jag var liten. Jag minns en gång när jag och min syster skulle baka dem och åt upp hälften av de blivan...

Min högst älskade far har som hobby att skämma bort oss med att handla grönsaker när han "ändå ska handla till sig". Den enda lill...

Om jag får gissa, finns detta recept på massor av olika bloggar och hemsidor. Grönkål har verkligen seglat upp som en storfavorit på hälsosa...

På vår odlingslott, som vi har tillsammans med en granne och vän, har vi kunnat skörda våra egna grönsaker och rotfrukter under sommaren. Ly...

Sommaren 2021 har vi haft en odlingslott tillsammans med en granne. Vi har kunnat skörda vår egen dill, persilja, potatis, och squash. I män...

Den här salladen är egentligen inte så speciell, men himla snygg är den! Receptet är anpassat från Vegomagasinet, då somliga i familjen inte...

Ett trick för att få ugnspotatisen extra krispig, är att strö polenta eller ströbröd över klyftorna innan de åker in i ugnen. Används majsba...