Santoshas veganblogg

Det här är en av mina favoriträtter att laga när jag har aubergine. Genom att först rosta, steka eller baka auberginen innan man blandar den...

Här är mitt recept på "tomtegröt", a.k.a. risgrynsgröt. Lite extra lyxig till jul och inte helt i enlighet med förpackningens inst...

I februarinumret av Vegomagasinet (2021) fanns ett recept på Svarta BBQ-bönbugare, som såg väldigt smaskigt ut och som de stora barnen ville...

Dessa veggobollar uppskattade fyra av fem familjemedlemmar. Den som framför allt skulle äta dem, gillade inte. Är man två och ett halvt år o...

Kexen längst ner.  Dessa kakor/kex blev riktigt uppskattade hemma! Både jag och barnen gillade. Jag tyckte att de påminde om Mariekex i ...

Jag gillar tomatris (eller tomatrisotto) men tycker ofta att riset blir hårt och inte riktigt genomkokt. Jag tror att det är syran i tomat...

Dessa friterade snacksbollar är hyfsat vanliga i delar av Kina och Malaysia. De brukar normalt sett vara rullade i sesamfrön, och kan vara...

Jag hade egentligen inte tänkt lägga upp det här receptet på bloggen, men det visade sig att min lilla Prinskorv tyckte att de var supergo...

Surdeg klar att användas! Innan jag blev gravid första gången och min mage havererade, bakade jag mycket surdegsbröd, framför allt på rå...

Första gången jag gjorde den här rätten använde jag ris istället för quinoa. Prinskorven grät stora krokodiltårar av besvikelse när sista ...

Vår lilla Prinskorv är lite trasslig vad gäller mat. Han är kräsen så det förslår, men dessutom verkar han vara allergisk mot en mängd sta...

När jag bakade ut den här degen och Lillprins Bus kom och undrade vad jag höll på med blev svaret ett stort MORR följt av: "Kom inte ...

I år har det VERKLIGEN varit varmt under våren! Alldeles FÖR varmt för min smak. Det positiva är att vinrankan växer så att det knakar, oc...

Det här året har verkligen inte varit något vidare odlingsår. I mitten av augusti kan vi fortfarande skörda sockerärter, har precis plocka...

Zongzi går i vår familj under benämningen "risbomber" eftersom det inte finns något svenskt namn på denna maträtt - om det nu k...

En liten rest av kokt ris i kylen resulterade i dessa fröiga jordnötspuckar en halvstressig lördag då jag egentligen inte alls hade tänkt ...

Det börjar bli allt vanligare att livsmedelsbutiker "rear ut" varor med kort återstående tid till bäst-före-datum som ett led i ...

Det här receptet har jag nästan stulit från baksidan av påsen av Risentas rismjöl. Med några små modifikationer blev det en ytterst allerg...

Ååååå, vad jobbigt det har varit att utesluta sojaprodukter ur maten! Vad sjutton ska jag äta istället för min älskade sojayoghurt och tof...

Ååååå, vad det är svårt att komma på vad familjen ska äta! Oftast känns det som vi har fastnat i någon sorts "spår", där vi kör ...