Pastasås med bruna linser och svamp

Nästan första maten i det nya huset, som är hur fint som helst. Enda dumheten är att det inte finns någon barnsäkringsknapp på spisen, så en ny spis står definitivt på införskaffningslistan. Med varmluftsugn. Annars är det ganska hektiskt just nu, med nytt hus, nytt jobb, ny förskola... Det enda som inte är nytt är väl våra möbler och grejer.

PASTASÅS MED BRUNA LINSER OCH SVAMP
1 dl bruna linser
2 dl vatten
2 finhackade gula lökar
1 hackad vitlöksklyfta
200 g fyrdelade champinjoner
1 grovriven morot
1 lagerblad
svartpeppar
mer vatten till lagom tjocklek på såsen

Koka linserna i vattnet i ca 20 min. Fräs under tiden lök och vitlök så att det blir lite brynt. Tillsätt svamp och morot och fräs i några minuter till. Blanda i linserna och lagerbladet och så mycket vatten att det blir lite såsigt. Låt sjuda under lock i 20 minuter. Smaka av med svartpeppar och blanda ev. i lite mer vatten. Servera med pasta.