Santoshas veganblogg

För någon vecka sedan var vi och två andra familjer hos våra tämligen nyinflyttade grannar på middag. De är från Bangladesh, och hade duka...

Det är rabarbersäsong i allra högsta grad. Vår rabarberplanta, som första året vi bodde i vår villa var en liten bortglömd sak som knapp...

Jag har letat läääänge efter ett bra recept på glutenfria bullar. Ett där degen är lite seg och tuggig men inte kladdig och klistrig. Har ...

Jag fortsätter med mina glutenfria bakningsexperiment. Ibland går det lite bättre, ibland lite sämre, och eftersom jag inte vill baka alls...

Här kommer ytterligare ett recept på glutenfritt linstunnbröd, denna gång med kikärtsmjöl och mindre fiberhusk. Blev riktigt gott! Degen h...

En av mina favoritkryddor i köket är kanel. Jag använder förstås till "söta saker", som i bullar, mjuka kakor, småkakor, "f...

Förra årets hajp på veganmatsfronten var nog "pulled jackfruit", en vegansk variation av trendrätten pulled pork (i år verkar de...