Santoshas veganblogg

Jag och två av mina söner delar tillsammans med 400 miljoner andra en defekt i ett enzym i våra röda blodkroppar, som gör att vi inte kan ...

Jag gillar konceptet med plockmat. Många små saker, var och en tar det den vill ha. Det är dessutom kul att komponera ihop rätter och smak...

För några kvällar sedan lagade jag en supersnabb, supergod enkel middag, som jag också la ut på mitt Instagramkonto. Här kommer receptet ä...

I år har det VERKLIGEN varit varmt under våren! Alldeles FÖR varmt för min smak. Det positiva är att vinrankan växer så att det knakar, oc...

Så här i sommartider tycker jag att det ofta passar med "plockmat" av olika slag. Buffé, meze, smörgåsbord - kärt barn har många n...

Det här året har verkligen inte varit något vidare odlingsår. I mitten av augusti kan vi fortfarande skörda sockerärter, har precis plocka...

Tittar in här ibland, funderar på att lägga upp något recept, och ångrar mig. Jag experimenterar fortfarande en hel del i köket. Lagar en ...

Pålägg är en tråkig avdelning tycker jag. Här i huset är favoriten ost i alla möjliga former. Själv är jag ingen stor ostfantast, utan gil...

Många paket soyghurt med kort datum i kylen resulterade i den här rätten. Funkar såklart inte för sojaallergiker, men glutenfritt är det a...

Ibland är det enklaste det som uppskattas mest. Av ren lathet bjöd jag därför på det här som sopptillbehör, istället för att själv baka br...

Den här såsen kan man enkelt göra om till en dip om man låter soygurten rinna av i ett kaffefilter under någon timme så att den blir tjock...

Jag har varit så sjukt sugen på vinbladsdolmar i flera dagar, men inte haft tid att göra några. Dolmar på burk smakar nämligen urk, så det...

Min mans vän Jan har en mor som är helt outstanding vad gäller matlagning. Senast vi var och hälsade på åt vi så att magen stod i fyra hörn ...

Min man har en kompis, vars mamma lagar mat som är outstanding. Jag mer eller mindre rullar alltid därifrån när vi har varit på besök. Och...