Senapsrostat

En ny variant på rostade grönsaker/rotfrukter/svamp, som smakade över förväntan bra. Jag hade den som en del av midsommarmaten; intogs med kokt färskpotatis, min "vanliga" ärtcreme och morotsstavar. Samt förstås Karintorps tomatdressing stark variant. Så här gjorde jag!

SENAPSROSTAT
1 rejäl bit kålrot i bitar, 2 x 2 x ½ cm
½ blomkålshuvud i buketter
200 färska champinjoner, delade i 4 delar om de är stora
1-2 msk stark Fyris-senap

Blanda alltsammans i en smord eller bakplåtspapprad ugnssäker form. Ställ in i ugnen, 200 grader, i 45 min. Klart!